Técnicas de cocina Nikkei

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Técnicas de cocina Nikkei

18/09/2021 a las 11:00 - 12:00

Gratuito
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Hora: 11:00h – 12:00h
Sede: San Javier.
Espacio: Restaurante Txio.
Calle Andrés Baquero, 2
30730 San Javier, Murcia

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Descripción del evento

Técnicas y sabiduría japonesa y peruana con productos atípicos como:

  • La ternera de Wagyu Ozaki 100%
  • Sashimis variados
  • Temakis
  • Hosomakis

Ponentes

Joel Céspedes, originario de Perú, en el año 2006 se afincó en España, donde estuvo de jefe de cocina con el prestigioso Gaston Acuairo. Desde hace 10 años, regenta su propio restaurante Keiji by Yoel en Albacete donde ha fusionado la cocina Japo-Peruana, con el concepto de cocina Nikkei, donde le ha llevado a ser un restaurante y chef de máximo prestigio de toda España.

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Detalles

Fecha:
18/09/2021
Hora:
11:00 - 12:00
Precio:
Gratuito
Categorías del Evento:
, , ,

Local

Restaurante Txio
Calle Andrés Baquero, 2
San Javier, Murcia 30730 España
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