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SUMMARY:Showcooking y degustación del Pastel de Cierva. Valentin Sanchez\, Pastelería la Cierva.
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SUMMARY:Showcooking: Patricia Pérez - Panaderia José Antonio - Dulces del Mar Menor
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»6114″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Tras un breve paso por la política de su municipio\, Patricia renunció a ello para dedicarse a fondo a la empresa familiar\, convirtiendo la panadería de sus orígenes en algo más:\n– Transformando los locales de toda la vida en lugares renovados\, con una imagen más actual e innovadora.\n– Buscando nuevas formas de negocio con los parques infantiles y el servicio de catering personalizado.\n– En 2016 elaborando la tortada típica murciana gigante de 340 metros. Gracias a ello\, en 2016 recibió el Premio Mercurio de la Cámara de Comercio.\n– En 2017 creando el langostino dulce del Mar Menor de chocolate blanco.\n– En 2018 elaboró los 3 pimientos de chocolate en homenaje a la huerta murciana.\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]– A finales de 2019\, principios de 2020 sacó la versión 2.0 del langostino de chocolate clásico: El langostino Fetén\, de chocolate puro y un punto de sal Fetén.\n– 2020 fue un año de reflexión y lucha ante las circunstancias vividas\, pese a ello no paró y siguió creando nuevas formar de negocio\, implantando la tienda online y el reparto a domicilio.\n– El 2021 ha venido con aire fresco y con innovaciones en la familia de chocolates\, creando la «cranca peluda» de chocolate negro con núcleo de naranja.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Patricia Pérez Ortiz\, Inculcada desde muy pequeña en el negocio familiar de la panadería\, que fundaron sus bisabuelos hace más de 100 años. Al contraer matrimonio sus padres\, José Antonio Pérez y Loli Ortiz\, impulsaron el negocio. Decidieron introducirse en el mundo de la confitería y abrir varios establecimientos en la zona y alrededores. Actualmente cuenta con 7 locales activos en temporada y una plantilla media de 40 trabajadores.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://youtu.be/i-VFohxhqU4″ align=»center»][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Estrasburgo 1518
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»6112″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Redes Sociales: \n @estrasburgo1518 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Estrasburgo 1518 es un colectivo formado por Pedro Noguera\, Lourdes Rollán y Sergio Galián que promueve una plataforma musical desde la que poder generar eventos y fiestas asociados a la música electrónica de vanguardia y acciones paralelas como conciertos y performances. Para el festival\, este colectivo pretende llevar a cabo conciertos de música electrónica en directo y performances.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Pedro Noguera\, Diseñador\, arquitecto y Dj. Creador de la estética e imagen de la fiesta y ganador del CreaMurcia de diseño de 2020. Dj y productor musical con más de 7 años de experiencia contrastada en grandes clubs como Moss Club\, Bar ocio\, etc. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Sergio Galián\, Dj y gestor cultural con más de 15 años de experiencia en el sector en la ciudad de Murcia. Ha estado al frente de colectivos tan importantes como La Maleta Sinfondo.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Lourdes Rollán\, Gestora cultural al frente de grandes propuestas musicales como Facción Obscura y Obscure Selectors además de la propia Estrasburgo 1518. Su larga experiencia en el sector de la música electrónica le ha llevado por varias partes del mundo adquiriendo grandes conocimientos que emplea en esta iniciativa. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Showcooking: Miguel de los Santos. Hueva de mújol\, gazpacho de pimientos del padrón y queso azul de San Javier
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»6110″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text] Redes Sociales: \n @porherencia_restaurante \n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Showcooking de Miguel de los Santos donde realizará la elaboración del plato: Hueva de mújol\, gazpacho de pimientos del padrón y queso azul de San Javier Actualmente lidera el rediseño y expansión del grupo gastronómico de su familia “Grupo Familia Los Toneles”\, adaptando la herencia gastronómica murciana recibida a los nuevos tiempos y apostando por la riqueza del producto local.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Miguel de los Santos\, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Universidad de Valencia y en Ciencias Gastronómicas por el Basque Culinary Center\, siente una gran pasión por el mundo gastronómico como consecuencia de haber crecido dentro de una familia hostelera. Tras numerosos años de experiencia trabajando en el negocio familiar que componen los dos restaurantes del grupo\, Bodegón Los Toneles y Restaurante Por Herencia\, ha realizado diferentes stages en grandes cocinas como la de Viridiana y Diverxo en Madrid\, Disfrutar en Barcelona o La Cabaña Buenavista en Murcia. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En 2019 comenzó su primer proyecto como emprendedor\, inaugurando Botavara\, un restaurante de comida mediterránea en el Levante Español. También formó parte de The Cooking Clubster como asesor gastronómico de proyectos como el Restaurante Cyrclo\, el TV show “Hacer de Comer” de Dani García\, o el Restaurante MasterChef Madrid\, entre otros. Desde su regreso a tierras murcianas ha podido participar como ponente en diferentes congresos gastronómicos como Murcia Gastronómica 2020\, FITUR 2020\, Madrid Fusión 2020 o Alicante Gastronómica 2020. [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Actualmente lidera el rediseño y expansión del grupo gastronómico de su familia “Grupo Familia Los Toneles”\, adaptando la herencia gastronómica murciana recibida a los nuevos tiempos y apostando por la riqueza del producto local.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://www.youtube.com/watch?v=xNv_mPWP45A» align=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://youtu.be/nClhCWLRdCU» align=»center»][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Showcooking: Ana Cristina Ruz. Tomate con 1001 sabores y Mújol del Mar Menor
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»6107″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Redes Sociales: \n @anacristinaruzsimon [/vc_column_text][vc_column_text]Showcooking de Ana Cristina Ruz donde realizará la elaboración del plato: Tomate con 1001 sabores y Mújol del Mar Menor. Realizará un plato utilizando cinco variedades diferentes de tomate al natural y con cada una de ellas creará una textura diferente. Además\, combinará dicha composición gastronómica con un toque marinado inspirado en el Mar Menor acompañándola con un mújol marinado y ahumado\, proceso que realizará a su vez en directo. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://www.youtube.com/watch?v=b_4p9jayuwk» align=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://www.youtube.com/watch?v=L_0fC0SQgLM» align=»center»][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Concierto en acústico
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»6142″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Redes Sociales: \n @adrian_ruiz_music [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Adrián Ruiz propone para esta edición del Festival Estrenarte un concierto en acústico de temas de composición propia. Temas que serán interpretados en directo por dos músicos. \nAdrián Ruiz nace en Cartagena en 1992\, realiza su primer contrato musical a la edad de 14 años tras ganar el concurso “Jóvenes Talentos” de Águilas. Graba su primera maqueta con 15 años con la que realizó numerosos conciertos. Durante su adolescencia formó parte de coros rocieros\, orquestas\, grupos de pop y de flamenco convirtiéndose la música en su trabajo y forma de vida.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Graba su primera maqueta con 15 años con la que realizó numerosos conciertos. Durante su adolescencia formó parte de coros rocieros\, orquestas\, grupos de pop y de flamenco convirtiéndose la música en su trabajo y forma de vida. Crea su propio grupo compuesto por seis músicos bajo el nombre de “Adrián Ruiz” haciendo numerosos conciertos por toda la geografía española y siendo teloneros de artistas como India Martínez. En 2014 grabó un EP titulado “Diosa Libertad”. A finales de 2017 firma un contrato de tres meses con la compañía “Flamenco Art & Entretainment” en Dubai. Allí actúa en numerosas salas de conciertos rodeado de músicos internacionales\, entre la que se encuentra “Music Hall” (la sala/teatro más importante de Dubai).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Este contrato le da la oportunidad de firmar un contrato con la productora Dassa Music con la que grabará su primer single titulado “Alma de cristal” compuesto por él mismo y cuyo lanzamiento tuvo lugar en el verano de 2018. En 2018 crea y realiza su nuevo proyecto musical incluyendo nuevos temas propios compuestos por él\, que próximamente grabará e incluirá en su nuevo disco que verá la luz en 2020. Es graduado en cante flamenco por el Conservatorio de Música de Cartagena en 2019\, obteniendo la calificación de sobresaliente en la asignatura de cante flamenco.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Además es componente de la Chirigota de Beniaján desde 2015 con la que actúa en numerosos certámenes de Chirigotas y acude anualmente al Gran Teatro Falla de Cádiz en sus carnavales. Día a día sigue su formación musical para intentar dar lo mejor en sus actuaciones\, a la vez que continúa con la composición de nuevos temas. Este pasado 2020 ha sido un año de creación y composición\, que le ha llevado a componer numerosas canciones entre las que se encuentran “Un mundo de color”\, “Amor de infancia” y su último single “Una luz en Navidad”. Actualmente\, sigue desarrollando su carrera artística realizando diversas actuaciones por la Región de Murcia y Andalucía.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://youtu.be/YCbzOD2Eots» align=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»https://youtu.be/XDwIZf3660c» align=»center»][/vc_column][/vc_row]
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