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Diego Gallegos

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Diego Gallegos

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Un restaurante sostenible

Salón de actos Centro de Cualificación Turística (CCT) C/ Pintor Aurelio Pérez nº 1, 30006 Murcia, Murcia

Descripción del evento Explotación de los productos locales de manera sostenible. Especialización en el sector culinario como forma de destacar.   Introducción de nuevos conceptos mediante el empleo de procesos innovadores utilizando siempre materia prima regional de máxima calidad. Ponentes Conocido como Chef del Caviar, Diego Gallegos, estrella MICHELIN desde 2015, es un cocinero, investigador y […]