Ponentes

Valentín Sánchez pertenece a la segunda generación de confiteros de la Pastelería La Cierva donde el producto estrella de es sin duda el pastel de Cierva. En este taller, Valentín realizará la receta tradicional que ha representado durante muchos años a la gastronomía de la Región. Posteriormente se podrá probar el producto en una degustación gratuita.